Medidas y equivalencias
para comprar a granel
Comprar a granel tiene muchas ventajas: puedes elegir exactamente la cantidad que necesitas y evitar desperdiciar comida. Pero si no estás acostumbrado, puede ser difícil imaginar cuánto pesa cada cosa. No es lo mismo 50 g de una infusión que de arroz, por ejemplo.
Para facilitarlo, en nuestra tienda online encontrarás medidas orientativas y comentarios guías según el tipo de producto (50 g, 250 g, 500 g…). Y aquí te dejamos algunas equivalencias aproximadas para ayudarte a visualizar mejor lo que compras.
¿Cuánto pesa cada ración?
Guía para comprar a granel
✔ Importante: todas estas medidas son aproximadas y pueden variar según el producto o la forma de prepararlo.
| PRODUCTO | RACIÓN/PERSONA | MEDIDA REF. | RACIONES |
|---|---|---|---|
| Arroz | 70-80 g (1 comida) | 500 g | 6-7 |
| Pasta seca | 80-100 g (1 comida) | 500 g | 5-6 |
| Legumbres secas | 60-80 g (1 comida) | 500 g | 7-8 |
| Frutos secos | 25-30 g (1 puñado) | 250 g | 8-10 |
| Semillas | 10-12 g (1 cucharada) | 250 g | 20-25 |
| Setas deshidratadas | 8-10 g (según receta) | 100 g | 10-12 |
| Fruta deshidratada | 30-40 g (1 puñado) | 250 g | 6-8 |
| Galletas | 25-30 g (2 galletas) | 250 g | 8-10 |
| Azúcar | 10-15 g (1 cucharada) | 500 g | 35-50 |
| Chocolate | 10-15 g (1 onza) | 150 g | 10-15 |
| Café | 7-10 g (1 café) | 250 g | 25-35 |
| Infusiones | 1-2 g (1 taza) | 50 g | 25-40 |
| Especias | 1-2 g (1 uso culinario) | 50 g | 25-50 recetas |
| Harinas para repostería (*) | 120 g (1 taza aprox.) | 500 g | 3-4 elaboraciones |
| Harinas para pan (*) | 350-500 g (1 masa de pan) | 500 g | 1 pan (7-12 raciones) |
(*) En el caso de las harinas, la cantidad depende mucho de la receta. La equivalencia se indica solo como referencia para visualizar las cantidades.
¿Qué cantidad
debo comprar a granel?
La respuesta depende de cómo cocines, de cuántos sois en casa y de la frecuencia con la que consumes cada producto. Por eso, te dejamos algunas orientaciones sencillas para ayudarte.
Un último consejo
importante
A granel no hace falta acertar exactamente la cantidad. Puedes ajustar la compra en función de tu consumo real y repetir cuando lo necesites, sin exceso ni desperdicio.
Si es la primera vez que compras a granel:
Comprar a granel te permite adaptar la compra a tu forma de vida, no al revés. El objetivo no es acertar la cantidad perfecta, sino comprar solo lo que realmente necesitas.
Y en caso de no utilizarlo todo de inmediato, puedes conservar los productos fácilmente en un tarro hermético, en un lugar fresco y seco, tal como te explicamos en nuestra guía de conservación de los productos a granel.
Esperamos que esta guía te ayude a comprar con más seguridad y confianza.
Y si ya tienes tu lista hecha y quieres consultar cómo cocinar y utilizar cada ingrediente, consulta nuestra guía de preparación e hidratación de los alimentos, donde te explicamos cómo utilizar cada producto correctamente.
